Illustré par Marie Par Lisa Evéquoz Il y a maintenant plus de 50 ans, la parole de quatre jeunes scientifiques du MIT tirait une sonnette d’alarme, un cri qui résonne
Nichés dans un coin d’emballage ou suspendus à une étiquette, les labels sont de petits symboles qui portent pourtant une lourde responsabilité dans nos choix de consommation. Aujourd’hui, rares sont